塩作り

志摩に行くたびに塩を作っています

海が綺麗なんです

空気が綺麗だからと選んだ場所でしたが

越賀海岸という　古民家がある町内の海です

薪ストーブで海水を煮詰めて

天然の塩づくりです

よく販売されている食塩とは違い

天然塩はミネラルも多く

身体に良いので積極的に取っています。

ついでに【にがり】も作れますので

お風呂に入れたりしていますが

お豆腐も作ってみたいですね！