最近の暮らし

無農薬・無化学肥料・固定種 の種から育てているラディッキオパラロッサが綺麗に育っています ２月は１年の中で１番野菜が育たない時期なので 皆さまにはご迷惑おかけしております

工業製品ではなく自然相手なので こればかりは努力しても　祈るしかありません（苦笑）

ひげ農園は　愛知県にありますが三重県の伊勢志摩で古民家を買い　セルフリノベーションをしていまして ゆくゆくは移住をして　さらに安全な物を作りたいと思っています

場所は志摩半島のシッポの部分です 外海と内海があり　車で５分ほどで　色んな海に行け空気も綺麗で 海も沖縄の宮古島かと思うぐらい綺麗なビーチもあります 海では釣りをしたり海水を汲んで天然の塩作りをしています

セルフリノベーションした古民家の土間キッチンです 去年の夏前に通いながらコンクリートを貼るのに１カ月以上かかりました！なぜかハンモックがありますがココで本を読んだり

遊びに来た子供達に人気です（大人にも人気ですけど・・・笑）ザルは野菜を乾燥させたり梅干しを干したりしています

愛知県の農園から　野菜を持込み　作るものは鍋率が高いんですが・・・薪ストーブでジャガバターを作ったり　

お魚のアラで作った鍋がお客様にも好評でした　味付けも自分で作った天然塩だけで十分美味しいです

庭にあるキンカンを収穫しました　周りはビワの木も多く　うさぎの薬膳ごはんを作るには

最高の場所だなーってつくづく思います

よく行く　鈴木水産　お刺身定食は安くて美味しいです　毎日忙しいですが　二拠点生活　楽しみながら頑張っています！